Մուրճը ջարդիչի ամենակարևոր և հեշտությամբ մաշվող աշխատանքային մասն է։

Ներկայումս օգտագործվում են մուրճի բազմաթիվ ձևեր, բայց ամենատարածվածը թիթեղաձև ուղղանկյուն մուրճն է։ Իր պարզ ձևի, հեշտ արտադրության և բազմակողմանիության շնորհիվ։

Օգտակար մոդելն ունի երկու քորոցային լիսեռ, որոնցից մեկը լիսեռի վրա հաջորդաբար միացված անցք ունի, որը կարող է պտտվել չորս անկյուններով աշխատելու համար: Աշխատանքային կողմը պատված է և եռակցված է վոլֆրամի կարբիդով կամ եռակցված է հատուկ մաշվածությանը դիմացկուն համաձուլվածքով՝ ծառայության ժամկետը երկարացնելու համար:

Սակայն, արտադրության արժեքը բարձր է։ Չորս անկյունները վերածվում են տրապեցների, անկյունների և սուր անկյունների՝ կերային մանրաթելերի կերերի վրա մանրացման ազդեցությունը բարելավելու համար, սակայն մաշվածության դիմադրությունը ցածր է։ Օղակաձև մուրճն ունի միայն մեկ անցք, և աշխատանքային անկյունը ավտոմատ կերպով փոխվում է շահագործման ընթացքում, ուստի մաշվածությունը միատարր է, ծառայության ժամկետը՝ երկար, բայց կառուցվածքը՝ բարդ։

Կոմպոզիտային պողպատե ուղղանկյուն մուրճը պողպատե թիթեղ է՝ երկու մակերևույթների վրա բարձր կարծրությամբ և միջին մասում լավ ամրությամբ, որն ապահովվում է գլանման գործարանի կողմից: Այն պարզ է արտադրելու համար և ցածր գնով:

Փորձարկումը ցույց է տալիս, որ համապատասխան երկարությամբ մուրճը օգտակար է կիլովատ-ժամ հզորության արտադրությունը մեծացնելու համար, բայց եթե այն չափազանց երկար է, մետաղի սպառումը կաճի, իսկ կիլովատ-ժամ հզորության արտադրությունը կնվազի։

Բացի այդ, Չինաստանի գյուղատնտեսական մեխանիզացիայի ակադեմիայի կողմից 1.6 մմ, 3.0 մմ, 5.0 մմ և 6.25 մմ մուրճերով անցկացված եգիպտացորենի մանրացման փորձարկման համաձայն, 1.6 մմ մուրճերի մանրացման ազդեցությունը 45%-ով ավելի բարձր է, քան 6.25 մմ մուրճերինը, և 25.4%-ով ավելի բարձր, քան 5 մմ մուրճերինը։

Բարակ մուրճն ունի բարձր ջարդման արդյունավետություն, սակայն դրա ծառայության ժամկետը համեմատաբար կարճ է։ Օգտագործվող մուրճերի հաստությունը պետք է տարբեր լինի՝ կախված ջարդված առարկայի չափից և մոդելից։ Սննդային հղկող սարքի մուրճը ստանդարտացված է Չինաստանում։ Մեքենաշինական արդյունաբերության նախարարությունը սահմանել է ստանդարտ մուրճերի երեք տեսակ (I, II և III տիպ) (ուղղանկյուն կրկնակի անցքով մուրճեր)։